В данном разделе представлены магазины Твери и Тверской области, где можно купить куриные яйца. Какие виды куриных яиц можно купить на фермах и в магазинах Твери:
- диетические — у них небольшой срок хранения (неделя), также их можно употреблять в сыром виде. На таких яйцах обязательно должна стоять маркировка «Д»;
- столовые — у них срок годности 25 дней, употреблять их стоит в готовом виде, маркируется буквой «С».Также яйца различаются по категориям.
Как расшифровать маркировку на яйцах:
- маркировка «В» — яйца высшей категории, их вес 75 грамм;
- маркировка «С1» — первая категория, весят от 55-65 гр.;
- С2 — вторая категория, вес 45-55 гр.;
- маркировка «С3» — третья категория, вес 35-45 гр.;
- обозначение «О» — отборные яйца, 65-75 гр.
Маркируются только яйца с птицефабрик, домашние яйца или фермерские свободны от данных обозначений. Яйцо куриное — один из самых часто употребляемых продуктов питания, в рацион питания человека яйца входят уже несколько тысячелетий. Куриные яйца — это источник питательных веществ, в них содержатся множество белков, а также необходимые человеку витамины и микроэлементы.
Куриные яйца отличаются цветом желтка. На цвет желтка влияет корм, которым питается курица. Чем больше в корме каротиноидов (натуральный пигмент красного/желтого цвета, например, в кукурузе), тем насыщеннее будет цвет желтка. Именно поэтому домашние куриные яйца чаще имеют более насыщенный по цвету желток, чем фабричные.
Купить куриные яйца в Твери и тверской области можно продуктовых магазинах и на эко-фермах.
