В данном разделе представлены компании и мелькомбинаты Твери, которые занимаются производством и продажей муки. Мука – это продукт питания, получаемый путем помола зерна в порошкообразную массу. Мука бывает разных видов и сортов в зависимости от используемого зерна. Без муки невозможно испечь хлеб, сделать пирог или любую другую выпечку, изготовить пельмени, кондитерские и макаронные изделия
В Твери производят муку разного помола:
- тонкий помол – такая мука очень нежная, состоит из мелких частиц зерен, такой продукт имеет наивысшую питательную ценность, но не содержит полезных веществ,
- мука среднего помола – в такой муке сохраняется клетчатка с оболочки зерна, но такой вид муки не нашел широкого применения в кулинарии,
- мука грубого помола – после очистки состоит их крупных частиц, в ее составе остаются отруби и оболочки зерна.
Какие сорта муки можно купить в Твери:
- пшеничная мука – самая популярная мука в нашей стране, она бывает высшего сорта, первого, второго сортов, обойная мука;
- ржаная мука – раньше именно из этого сорта муки выпекались мучные изделия, т.к. рожь была более распространена, чем пшеница;
- кукурузная мука;
- термообработанная мука;
- гречневая мука – считается диетическим продуктом;
- мучные смеси.
Купить муку оптом и в розницу в Твери можно в продуктовых магазинах и базах.
