СправкаТверь информационно-справочный ресурс
(4822)66-77-44 пн-пт: с 9-00 до 18-00

мука, мелькомбинаты

В данном разделе представлены компании и мелькомбинаты Твери, которые занимаются производством и продажей муки. Мука – это продукт питания, получаемый путем помола зерна в порошкообразную массу. Мука бывает разных видов и сортов в зависимости от используемого зерна. Без муки невозможно испечь хлеб, сделать пирог или любую другую выпечку, изготовить пельмени, кондитерские и макаронные изделия
В Твери производят муку разного помола:
  • тонкий помол – такая мука очень нежная, состоит из мелких частиц зерен, такой продукт имеет наивысшую питательную ценность, но не содержит полезных веществ,
  • мука среднего помола – в такой муке сохраняется клетчатка с оболочки зерна, но такой вид муки не нашел широкого применения в кулинарии,
  • мука грубого помола – после очистки состоит их крупных частиц, в ее составе остаются отруби и оболочки зерна.
Какие сорта муки можно купить в Твери:
  • пшеничная мука – самая популярная мука в нашей стране, она бывает высшего сорта, первого, второго сортов, обойная мука;
  • ржаная мука – раньше именно из этого сорта муки выпекались мучные изделия, т.к. рожь была более распространена, чем пшеница;
  • кукурузная мука;
  • термообработанная мука;
  • гречневая мука – считается диетическим продуктом;
  • мучные смеси.
Купить муку оптом и в розницу в Твери можно в продуктовых магазинах и базах.